工業數字化和信息化過程中，工業平板電腦因其獨特的特性和優勢，成為許多工業應用場景的首選設備，工業平板電腦因其穩定、可靠、靈活和易于操作的特點，在工業數字化和信息化過程中扮演著重要角色。

工業數字化與信息化喜歡使用工業平板電腦的原因有以下幾點：

1. 強大的數據處理能力：工業平板電腦具備強大的中央處理器和內存，能夠快速、高效地處理各種數據和運算任務，滿足工業數字化與信息化的需求。

2. 穩定可靠：工業平板電腦針對工業環境設計，具有較高的穩定性和可靠性，能夠在惡劣的工作環境中長時間穩定運行，保證生產的連續性和穩定性。

3. 人機交互界面友好：工業平板電腦通常配備大尺寸、高分辨率的觸摸屏，支持圖形化的人機交互界面，操作簡便、直觀，可以提高工作效率和操作體驗。

4. 豐富的接口和擴展性：工業平板電腦通常具有豐富的接口，如串口、網口、USB口等，方便與其他設備和系統進行連接和集成。同時，其良好的擴展性也能夠滿足不斷變化的工業數字化與信息化需求。

5. 定制化服務：工業平板電腦支持定制化服務，可以根據不同行業、不同企業的需求進行定制，滿足各種特殊的工業數字化與信息化需求。

6. 易于維護和升級：工業平板電腦的結構設計合理，易于維護和升級，可以降低維護成本和運營成本。

由于工業平板電腦具有強大的數據處理能力、穩定可靠、人機交互界面友好、豐富的接口和擴展性、定制化服務以及易于維護和升級等優點，因此在工業數字化與信息化中得到了廣泛的應用和青睞。